DADALOVA KUCHAŘKA

Horké banány v kokosovém mléku
(Soňa Čermáková, Malang, Indonésie, 2001, indonéská kuchyně)

Kokosové mléko - propůjčuje banánu zajímavou chuť. To umožňuje připravit rychlý a snadný dezert pro dva a pokud dávky zdvojnásobíme tak pro čtyři strávníky.

Suroviny:

2 velké banány

1 šálek kokosového mléka

2 lžíce cukru

1/4 lžičky mleté skořice

Postup přípravy:

Banán oloupeme a nakrájíme na sousta.

Na středně velké pánvi uvedeme kokososvé mléko k varu.

Přisypeme cukr a skořicic a za míchání rozpustíme.

Přidáme kousky banány a uvedeme znovu k varu, pak oheň zmírníme a vaříme 3 - 5 minut, až banány jsou měkké, ale ne rozbředlé.

Podáváme horké a jestliže to vyžadujeme posypané skořicí.

ZPĚT do kapitoly
ZPĚT do SLADKÉ KUCHAŘKY

HOME